A Carroça em Faro

23/09/2024: We took the 9-course tasting menu. Every plate was exquisite from the first to the last regional legend. Innovative combinations of ingredients, super tasty, beautifully presented. Excellent service. Strong recommendation!

12/09/2024: Fine dining restaurant, iets buiten het centrum gelegen. Ober supervriendelijk, afgesloten terras aan de straatkant, open keuken. We kozen het menu dat met een verhaal komt. Men presenteert kaartjes met een plaatselijke legende waar het gerecht dan op gebaseerd is. Zeer mooie presentatie op het bord, de eerste gangen waren echter veel te zout, bijna niet te eten. Vanaf de main courses was het wat beter. Duurdere prijsklasse.